Fiche produit

Jambon Pata Negra sans os (sur commande)

Jambon Pata Negra sans os, 24 mois, Guijuelo. Sur commande (< 1semaine).

Masse, La Maison du foie gras

Producteur Masse - Foie gras
Rhône
Poids 6,5 kg
Prix 475,00 € ( prix au kg 73,07 €)
Conservation 4 - 8°C

Produit en cours d'approvisionnement

Informations produits

Description

Environ 6,5kgs. Jambon issus de porcs noirs nourris aux glands de chêne. Ces porcs sont élévés en liberté dans la Sud Est andalou où se trouvent les plus grandes chênerais d'Espagne. Cet élevage en plein air permet d'obtenir ce fameux persillage source de saveur incomparable.

Ingrédients

Jambon pur porc (porc noir : pata negra)

Conseils

Toujours trancher finement afin que la tranche cole au palais et fonde en bouche. Dégustation à température ambiante plutôt chaude (entre 20 et 25°c). A déguster seul ou en tapas.

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