Fiche produit

Truite fumée "Chef", 5-6 tranches

Le Fumet des Dombes

Producteur Le Fumet des Dombes
Ain
Poids 250g
Prix 9,30 € ( prix au kg 37,20 €)
Conservation 0 à 4°C

Informations produits

Description

L'élevage de poisson en eau douce existe depuis longtemps en France et les pisciculteurs de nos régions offrent aux consommateurs des poissons "bien élevés". La truite de Rhône Alpes bénéficie d'eau froide et pure qui préserve la qualité de sa chair.

Ingrédients

Truite d'eau douce, Oncorhynchus Mykiss élevée en Rhône Alpes, sel

Conseils

Le fumage relève agréablement la chair des poissons d'eau douce et vous offre des préparations simples et gastronomiques. La truite fumée peut se déguster sur des blinis ou des toasts avec du citron et du beurre. Vous pouvez aussi découvrir une raclette avec la truite fumée !

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