Fiche produit
Esturgeon fumé, 4-5 tranches
Le Fumet des Dombes
Producteur |
Le Fumet des Dombes
Ain |
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Poids | 130g |
Prix | 6,10 € ( prix au kg 46,92 €) |
Conservation | 0 à 4°C |
Informations produits
Description
L'élevage de poisson en eau douce existe depuis longtemps en France et les pisciculteurs de nos régions offrent aux consommateurs des poissons "bien élevés". L'Aquitaine est réputée pour ses élevages d'esturgeon.
Ingrédients
Esturgeon, Acipenser Baeri, élevé en France, sel
Conseils
Le fumage relève agréablement la chair des poissons d'eau douce et vous offre des préparations simples et gastronomiques. Essayez la salade avec des lanières d'esturgeon fumé et huile de noisette.
Commentaires
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