Fiche produit

Saumon sauvage d'Alaska fumé 3 tranches

Le Fumet des Dombes

Producteur Le Fumet des Dombes
Ain
Poids 150g
Prix 7,20 € ( prix au kg 48,00 €)
Conservation 0 à 4°C

Informations produits

Description

Le Saumon Sauvage Rouge pêché dans le Pacifique Nord est aussi appelé "Sockeye". Il doit son nom à la couleur rouge naturelle de sa chair. Grâce à une gestion durable des pêcheries, évitant la surpêche, la dégradation de l'habitat et de la pollution, l'Alaska a su conserver et protéger les espèces de saumons sauvages. Nos saumons sont salés au sel sec à la main, fumés au bois de chêne et hêtre, affinés, puis tranchés à la main.

Ingrédients

Saumon Sauvage, Oncorhynchus Nerka pêché en Océan Pacifique Nord, sel

Conseils

Fumé, la chair du saumon rouge vif est onctueuse, d'un goût délicat et sauvage. A servir naturellement en assiette. Sur un pain de boulanger, accompagné de citron ou de quelque brin d'aneth avec du fromage frais.

Commentaires

Cacher/afficher les commentaires (0)
Les commentaires sont ouverts aux clients ayant déjà commandé ce produit.
Dans les autres cas si vous avez des questions ou commentaires merci de nous les communiquer par mail à l'adresse suivante : [email protected].
"));